Alberto Gamiz: “El mayor tesoro que tiene una persona es su profesión”

Alberto Gamiz es el director de la “Escuela de Peluquería y Estética Nekkar” que ha cumplido veintitrés años de andadura en sector de la imagen en la provincia de Jaén. En este tiempo han pasado por sus aulas más de mil quinientos alumnos que se han formado en uno o varios de los cursos de peluquería, estética, maquillaje y un largo etcétera de especialidades que se imparten en sus instalaciones.


El centro se ha ganado con trabajo el reconocimiento profesional. El garante es la presencia de nekkar en gran parte de los eventos de moda que se celebran en la provincia de Jaén, asistiendo como peluquería y maquillaje en los certámenes: “Pasarela Jaén”, “Jaén de Moda”, “Juleca Novios”, “Rey y Reina de la belleza”, “Encuentro de Eventos”, “Showroom Nupcial HO Ciudad de Jaén”, “Certamen de Belleza Dama y Caballero”, entre otros.

En estos eventos el alumnado de Nekkar pone en práctica los conocimientos adquiridos y viven en primera persona experiencias profesionales vinculadas a lo que puede llegar a ser su futuro laboral.

Fotografías cedidas por Nekkar

¿Qué diferencia a Nekkar de otras escuelas de formación de peluquería y estética?
Bueno a nosotros no nos gusta compararnos con nadie, eso lo dejamos para nuestros alumnos y clientes que son los que deben ponernos la nota. [Risas]
Lo que sí podemos decir es qué y quienes somos.
La Escuela de Peluquería y Estética Nekkar inicio su andadura el 1 de septiembre de 1991 con unas instalaciones de 100 metros cuadrados realizando a lo largo de estos años varias ampliaciones hasta llegar a los 720 metros actuales.
En estos 23 años han pasado por nuestras instalaciones, más de 1500 alumnos que se han formado en uno o varios de nuestros cursos.
El centro se centra principalmente en la formación privada, aunque también, es centro acreditado por la Consejería de Educación para el Empleo de la Junta de Andalucía.
Contamos con la homologación para expedir la Titulación, de la Confederación Nacional de Centros de Enseñanza de Peluquería y Estética y desde el año 2007 con la certificación de calidad. Nekkar participa en gran parte de los eventos de moda que se celebran en la provincia de Jaén, donde nuestros alumnos demuestran lo aprendido en vivo en eventos de esta índole.
Fieles a nuestra filosofía de trabajo, fruto de muchos años de experiencia dedicados a la formación, nuestro objetivo es siempre ofrecer el mejor servicio a nuestros alumnos.
Un agradable y profesional trato es nuestra seña de identidad.

¿Cómo se presenta el curso?
Bueno, cada año añadimos algo a nuestros cursos, se analiza el curso anterior y la demanda del mercado laboral y adaptamos la formación a las necesidades que se van a encontrar los alumnos cuando finalicen.

¿Cuántos profesores y profesionales pasan por vuestras aulas durante la formación?
Actualmente contamos con siete personas fijas,  cinco profesoras, una recepcionista/administrativa, y yo en la dirección y coordinación del centro. También contamos eventualmente con otros formadores que vienen a impartir cursos concretos. Además, a lo largo del curso vienen profesionales de las distintas empresas comerciales con las que trabajamos, ofreciendo una formación más concisa sobre sus productos y aportando otros puntos de vista sobre las tendencias más actuales.

¿Qué novedades les espera a los alumnos de este curso que empieza?
Para este curso, se han renovado parte de las instalaciones, se han incorporado dos nuevas profesoras para peluquería y estética, y como ya mencione antes, se han realizado algunos cambios en el programa formativo, adaptándolo a las necesidades de las nuevas tendencias y necesidades actuales en el mundo de la imagen personal.

¿Cómo se distribuyen las materias a lo largo de curso?
El centro, realiza para cada curso, una planificación de todo el ciclo formativo tanto teórico como práctico, teniendo al inicio del mismo, todo el curso estructurado con fechas de inicio y finalización de cada modulo. 

 Por vuestra experiencia como formadores, ¿qué porcentaje de alumnos termina dedicándose a este sector?
Después de finalizar la formación, intentamos llevar un seguimiento de la vida laboral del alumnado para poder manejar nuestra bolsa de trabajo. Aunque la situación actual, ha rebajado el número de solicitudes de personal que nos demandan, podemos decir que un 70% de nuestro alumnado termina trabajando en el sector de la imagen personal.

¿Son profesiones en las que se trabaja más por cuenta ajena o por cuenta propia?
Dependiendo de la población en la que vivan. Los alumnos de poblaciones grandes, suelen trabajar por cuenta ajena al comienzo de su vida laboral.  Los alumnos de municipios más pequeños, suelen montar su propio salón ya que es una buena salida laboral en este tipo de poblaciones.

 ¿En la formación que impartís contempláis la orientación hacia el empleo?
Sí claro, además de la formación de peluquería y estética, en el plan formativo impartimos clases de comunicación, ventas, atención al cliente e inserción laboral, que además se trabajan de forma transversal y permanente a lo largo de todo el curso.

¿Habéis empezado?
Nuestros cursos de peluquería integral y estética integral tienen una duración de 24 meses, comenzando generalmente el 1 de octubre de cada año. Por lo tanto, tenemos un curso finalizando, otro que está en la mitad y el próximo mes comenzamos el nuevo curso 2014/2016. El resto de cursos se inician cuando el alumno se matricula.

 ¿Quedan plazas disponibles?
Sí aún quedan plazas disponibles. Tenemos turno de mañana y turno de tarde, siendo el de mañana el que empieza a estar mas lleno, ya que es el que mejor combina con los horarios de transportes para el alumnado que viene de diversas poblaciones aledañas a Jaén capital.

¿Qué dirías a las personas que aún no saben qué hacer este curso lectivo?
Que se animen a conocer el mundo de la imagen personal como futuro profesional.
La peluquería y la estética no acaban en los salones de belleza, si no que tienen muchas mas salidas como el cine, la televisión, la publicidad, el teatro, desfiles de moda, profesionales de grandes firmas cosméticas, y así un largo etcétera.

¿Quieres añadir algo más?
Con mi experiencia vivida a lo largo de estos años y sobre todo con la situación actual que estamos viviendo, cada día me viene a la cabeza un dicho que escuche hace algún tiempo que dice: “El mayor tesoro que tiene una persona es su profesión”.

 

María Espejo. Talento y preparación.

Fotografía realizada por Vivi Rodríguez

Esta semana se inauguraba en Jerez la escuela de actores y presentadores de María Espejo. Esta joven jerezana regresa a su tierra para inocular en sus gentes y foráneos el virus artístico que a ella contagió en su adolescencia y que logró dibujarle una personalidad extrovertida de la que aún no se ha curado.

María es una trabajadora inquieta e imaginativa y en su continua reinvención como profesional ha ido ampliando campos hasta llegar a la docencia, un ámbito en el se introdujo como coach o entrenadora de actores y presentadores.

María quiere seguir creciendo como profesional y la escuela no la apartará de las tablas de los teatros o los platós de televisión, pero sus energías en este momento se encuentran canalizadas veinticuatro horas al día hacia su proyecto formativo. 

Esta joven profesional empezó a los dieciseis años a trabajar como presentadora del programa infantil de referencia en la televisión autonómica andaluza. Unos inicios donde la presentación coral junto a Tutti Márquez, Javier Aguilar y Felipe Delgadillo, bajo la dirección de Gabriel del Río, la formaron como profesional televisiva antes de completar la licenciatura en periodismo.

María no para de formarse y en su interés por mejorar se aventura a cambiar su residencia a la capital inglesa durante unos años. Ni la niebla ni la lluvia londinense impiden que María cumpla el sueño de subirse a las tablas de un teatro y donde mejor que en la cuna de Shakespeare. María regresa a la tierra de los vinos con la mochila cargada de vivencias y con la ilusión de convertirse en emprendedora en contra de los miedos que limitan a las personas que no creen en lo que hacen.

Presentadora, modelo de fotografía, actriz,... ¿Qué es lo que más te gustado hasta ahora?

Con pregunta difícil empiezas compañero. No me mojo, y me quedo con las tres vertientes que has nombrado, más que nada porque lo que más me gusta en el mundo es comunicar y con cada uno de mis trabajos lo intento, ya sea a través de la voz, del cuerpo o del más profundo silencio.

Empiezas a trabajar de manera continuada con 16 años en el programa infantil “La Banda”. ¿Cuál es el mejor recuerdo que tienes de esa época?

[Con humor] ¡Y nada! Que sigues con las preguntas difíciles [risas].

Son muchos los momentos bonitos, pero... venga,...te digo uno. Recuerdo una vez grabando un programa, que había una niña en el público, guapísima, con ojo verde y otro marrón, a mi me parecía espectacular y diferente, por supuesto para bien, pero vi como era motivo de burla para sus compañeros (los niños a veces se hacen mucho daño entre ellos). No me lo pensé dos veces y saque del plató a los dos compañeros que la insultaban, les dije que los niños que no aceptaban y eran malos con las personas de su clase no eran bien recibidos en La Banda y nunca serían amigos míos. (utilicé el fenómeno fan para lo que realmente se ha de utilizar, para hacer el bien). Sin duda surgió efecto pidieron disculpas a su compañera y esta luego me mando una carta dándome las gracias y que nunca lo olvidaría. Los niños son maravillosos, agradecidos, cariños, nunca olvidaré esta etapa, aprendí muchas cosas importantes para mi vida profesional y personal.

Fotografía archivo @jllpaneque

¿Qué fue lo que más complejo?

[Pensativa] Quizás irme a vivir a otra ciudad, tan jovencita y sin conocer a nadie, pero rápidamente hice amigos, conservo a la mayoría hoy en día. 

¿Qué aprendiste que aún aplicas?

Aprendí que el talento cuenta, pero sin preparación no sirve de nada. Es mi opinión, claro.

Trabajaste mucho durante la adolescencia además de ir titulando con tus promociones, ¿consideras que te perdiste algo?

Me perdí muchas cosas pero gané otras muchas. Yo quería ser artista desde que no tenía uso de razón, empezar pronto de forma profesional fue una oportunidad, la parte negativa, por decir algo, es que empiezas a tener responsabilidades grandes desde muy joven.

¿Qué ganaste?

¿Quieres que me quede con una cosa? Lo siento, imposible. Bueno,...imposible no hay nada,...me quedo con la de "trabajadora" que no hay virtud que más me guste.

Acabas la licenciatura de periodismo en el año 2007 y lo ejercitas como reportera en el programa “Fiesta TV”, ¿Qué tal la experiencia?

¡Genial! Tuve la suerte de contar con un equipo de profesionales maravillosos, que ayudaron mucho en mi paso de niña a mujer.

Cierras temporalmente tu etapa televisiva y te vas a Londres en 2010 en busca de oportunidades en el mundo del teatro y perfeccionar tu inglés, ¿Cómo te ha ido? ¿Qué destacas de estas vivencias?

Recomendable cien por cien. Creo que toda persona debe vivir la experiencia de pasar un tiempo en otro país, con otra cultura, otra forma de trabajo, etc. Son vivencias que te ayudan a crecer en todos los aspectos. Pero he de decir que como se vive en Andalucía no, eso sí que es imposible de comparar. [Risas]

 Fotografía realizada por Vivi Rodríguez

¿Cómo te proponen ser “chica Martini”?

Esto fue que entre un amigo mío y yo se nos ocurrió grabar un vídeo sobre la bebida y parece que gusto y mucho. Me encanta ese vídeo, estoy sexy, ¿eh? [risas].

Esto es como preguntarte a quién quieres más, a mamá o a papá. ¿“Todos están muertos” o “Maldita Venganza”? ¿Te gustaría hacer alguna película sin tanta sangre?

Maldita venganza, sin duda. Mi última película “Síndrome de ti” que también saldrá este año, no tiene tanta sangre aunque sí que es verdad me secuestran durante 365 días, total, no se que es peor, [risas]. Encantada con todo tipo de perfiles, lo que más le gusta a un actor de verdad, es cambiar de registro, ponerse a sí mismo a prueba.

¿Con qué director de cine te gustaría trabajar?

Me gustaría que Johnny Depp me dirigiera. Sé que no es director pero sé que lo haría increíble.

¿Y actor o actriz?

Johnny Depp, [risas]. Soy fan

Ahora cambias de registro y te lanzas a formación ¿Por qué de este salto? ¿Qué buscas?

Me apetece, he estado preparándome toda mi vida y lo sigo haciendo, creo que es hora de compartir lo que sé hacer.

¿Te gusta enseñar más que actuar?

Una cosa sin la otra no existiría. Lo que sí pienso es que tienes que haber actuado para poder enseñar.

¿Qué experiencia previa tenías?

He sido coach de actores y presentadores, he trabajado en televisión 10 años seguidos, conozco los medios. En cuanto a los peques he visto de todo, 5 años trabajando en un programa infantil, imagínate.

¿Con quién vas a contar en este proyecto?

Cuento con dos profesores más que estarán siempre en la escuela, el departamento de voz y canto lo va ha dirigir Susana del Río (cantante) y Fernando Navarro (actor). Hice el casting para elegir, quería que me acompañara gente disciplinada, profesional y humana, ellos lo son.

Esta semana se han abierto las puertas de “La Escuela de María Espejo” ¿Cómo está siendo la primera semana?

Sí, abrimos 1 de septiembre. He parido a mi primer hijo, mi escuela. Estoy feliz, ilusionada, emocionada. Mezcla de sentimientos buenos juntos.

¿Qué le dirías a alguien que empieza?

Que sea trabajador y que este abierto para escuchar y aprender.

¿Cómo ves la situación de la televisión en la actualidad? ¿Y la del cine? ¿Gozan de salud?

Yo prefiero hablar en positivo y decir que creo que las cosas otra vez están cambiando, poco a poco pero para mejor.

De las artes escénicas que desarrollas ¿con cual te quedas?

La interpretación, pero sin todas las demás no sería completa.

¿Qué quieres ser de mayor?

Esta pregunta me encanta. Igual que ahora...FELIZ

 Fotografía realizada por Vivi Rodríguez

Joaquín Ceballos. Pedaladas solidarias

Fotografías cedidas por Joaquín Ceballos

Joaquín Ceballos acaba de regresar de vivir una experiencia que ha marcado su personalidad para el resto de su vida.

Joaquín era comercial del sector metalúrgico hasta marzo del presente año, momento en el que se quedó parado. El desempleo no le asustaba pero en sus acciones de voluntariado había llegado a conocer la desgracia que están viviendo los pobres de solemnidad y aquellos pobres sobrevenidos por la situación que nos ha tocado vivir. Él siempre había participado con su esfuerzo pero hasta hace unos meses descubrió otra forma de hacerlo.

Desde que supo que en su trabajo lo destinaban de manera permanente al desempleo, Joaquín decidió hacer en bicicleta el camino de Santiago por la tradicional ruta de la Plata, partiendo de su ciudad, Sevilla, hasta culminar en la gallega Santiago de Compostela. Contaba con el apoyo de su familia, pero a unas semanas de salir la idea de vender los kilómetros y donar los beneficios de la venta a la ONG con la que él colabora le hizo comenzar a recibir el apoyo de muchos desconocidos que de alguna forma querían contribuir a la aventura de este solidario ciclista.

Joaquín deja Sevilla a su espalda la mañana del once de agosto y consigue su compostelana el veintitres de agosto, doce días de historias y vivencias que han llenando sus alforjas de experiencias.

¿En qué momento decides convertir tu aventura en una acción solidaria?
Pues solo unos quince o veinte días antes de mi partida. Yo primero se lo consulte a un amigo que me dio todo su apoyo y fue cuando se lo propuse a S.O.S. Ángel de la Guardia.

¿Porqué lo haces con SOS Ángel de la Guardia?
Para mí estaba claro, soy socio y voluntario de esta ONG.

¿Desde cuando eres voluntario?
Desde hace un año, el tiempo que tiene dicha ONG.

¿Qué labores realizas como voluntario?
Todo lo relacionado con la recogida de alimentos procedentes de Supermercados, clasificación y entrega en los comedores sociales.

¿Qué es lo más doloroso que vives en tus acciones?
Ver que hay personas que realmente lo pasan mal. El peor momento es cuanto te dan las gracias, te emocionas muchísimo.

¿Y lo más gratificante?
Ver las caras de las personas, con sus ojos dicen muchas cosas.

  
Has realizad más de mil kilómetros ¿qué has aprendido?
A valorar lo que sí tengo. Verás, me quede parado en marzo y solo sabía darle vueltas a la cabeza y agobiarme. Ahora, sé lo que no tengo y lo mucho que sí tengo.

¿Has tenido algún contratiempo?
No muchos. De hecho, mecánico ningún problema. En Galicia no se respeta al ciclista, eso me ha parecido. El día que hice el tramo de Puebla de Sanabria hasta A Gudiña fui atropellado por un coche, que además se daba a la fuga. Gracias a otros ciclistas que venían detrás y se atravesaron pudieron hacer que parara el conductor.

¿Pensante en algún momento en retirarte?
No, en retirarme no. Pero, El primer día fue un día muy duro. Con el calor, las cuestas pronunciadas en el tramo de Almaden de la Plata hacia Real de la Jara,... Cuando llegué a este punto eran casi las cuatro de la tarde, quería dormir en Monesterio. Estuve tentado de quedarme esa primera noche en Real de la Jara.

¿Se han llegado a vender el patrocinio de todos los kilómetros?
Bueno, hasta la fecha no. Pero soy optimista. Pienso que son transferencias desde otras entidades bancarias y no llegan el mismo día. Además del fin de semana. Confío que esta próxima semana lleguen más "Kilómetros SOLIDARIOS" e incluso lleguemos a superar la cantidad real que he hecho.

¿Cuál ha sido la etapa más dura? ¿porqué?
Ha habido varias muy duras. La Primera como te comentaba y después una vez que entras en Galicia. Aquí no hay un tramo llano. La salida de Ourense es durísima. Ese día llegue a dormir a Laxe. Me sentía totalmente vacío los últimos kilómetros.

¿Has recibido apoyo telefónico además del familiar durante tu viaje?
Sí, muchísimo. Todas las noches yo publicaba en mi perfil de facebook mi "Cuaderno de Viaje". Ahí contaba como había transcurrido el día, por donde había estado y los kilómetros que había hecho. Me sorprendía recibir tantos “Me Gusta”, tantos comentarios, y que compartieran "mi estado". Incluso de personas que no conozco.  Whatsapp de amigos. Muchisimos apoyos.

En ese momento ¿Se agradece o te entra morriña?
Se agradece mucho. Sabes que no estas solo. Que hay muchísimas personas detrás de ti, pendiente de lo que haces y de como te va.

Llegas a Santiago, ¿Y ahora qué?
Descansar un poco, aprovechar para conocer la ciudad y deseando volver a Sevilla para ver, abrazar y besar a la familia.

¿Qué va a ser lo primero que hagas cuando regreses a Sevilla?
Ver a mi madre, mi mujer, mi hija y al resto de la familia. Han estado todos ahí apoyándome.

¿Quieres aportar algo más?
Dar las gracias a todos los que han comprado algún "Kilómetro SOLIDARIO". Nada es poco. Todo llega a cifrar. El próximo mes de septiembre, la ONG S.O.S. Ángel de la Guardia realizará una convivencia donde a todo el que ha colaborado en la compra de "Kilómetros SOLIDARIOS" se le entregará un certficado con su tramo comprado.

"Ir de Guiso". Una institución alcalaína.

INFORMA: José Pérez de la Blanca Abril


Si nos remontamos a la segunda década del siglo pasado, ya tenemos algunas referencias de estas reuniones de amigos que se juntaban para “ir de guiso” y para pasar un rato agradable, mientras preparaban unos aperitivos y cocinaban un arroz o unos pollos en el campo.

El guiso se suele empezar a preparar el día anterior, una vez fijado el sitio y la comida a guisar, se hace el recuento de los asistentes, para poder decidir la lista de compra que se ha de realizar, el encargado de comprar, deberá madrugar, pues seguro que el cocinero, le estará esperando, dispuesto para guisar.
La carne, (la de mejor calidad), los pollos, (camperos por obligación), las cervezas, el vino fino y el ponche granizado, no pueden faltar, esto es, ni más ni menos que; “ir de guiso” en Alcalá.

En Córdoba, aunque en distinta provincia, (poca es la distancia que separa Priego de Alcalá),  no se dice “ir de guiso” sino “ir de perol”, costumbres ambas institucionalizadas que se marcan en distintas provincias, en territorios casi vecinos.

En el ritual de la elaboración del guiso, el cocinero debe estar atendido por alguien que se preocupe de suministrarle un “tente en pie” de vez en cuando y que procure que su copa, no se le quede vacía, esto le ayudará enormemente a soportar con paciencia, el calor del fogón y el rigor de la elaboración del guiso.
Antes de empezar a comer, se suele “bendecir el guiso” con una señal de la cruz, hecha con la cuchara, sobre la sartén, siendo este el pistoletazo de salida para comenzar a comer.
Otra costumbre muy antigua y que todavía se utiliza, es poner “un mojón”, esto es, poner un trozo de pan encima de la sartén del guiso, queriendo indicar que deben de abstenerse de comer todos los comensales durante un momento razonable, esto se suele hacer cuando se está partiendo el pan, por estar descorchando alguna botella de vino o por cualquier otra causa que merezca hacer una pequeña pausa en la comida.
Quita “el mojón”, el mismo que lo puso, dicen que si alguien se atreviera a comer con “el mojón” puesto sobre la sartén, éste correrá con todos los gastos del guiso en cuestión.
En los antiguos guisos, se solía comer, en la misma sartén, por eso se introdujo la conocida frase de, “cucharada y paso atrás”, con esto se mantiene a los comensales en continuo movimiento, para que de esta forma, puedan comer todos holgadamente, dando fluidez y alternancia, sin estorbarse el uno al otro, cuando se aproximan alrededor de la sartén.

 Amigos en un guiso, preparando una pipirrana, ante la mirada vigilante del maestro, Cristóbal Pio.


Tenía razón, el que decía que, “ir de guiso”, es:            

Buscar un lugar donde ir,
unas viandas para llevar,
los amigos con que contar
y el cocinero para guisar.

Un guiso histórico, fue en el que cocinó Fernando Ruiz de la Fuente y Abril, siendo Secretario del Ayuntamiento de Alcalá la Real, es la ocasión, en la que iban a guisar unos pollos con arroz, pero olvidaron comprar el arroz, lo hicieron sin el grano y no salió nada mal, fue un éxito y al guiso lo bautizaron con el nombre de “pollo a la secretaria” en honor a la esposa del cocinero, (“la secretaria”, como la llamaban por la profesión de su marido) ella fue quien tomó la decisión de que se comieran los pollos sin el arroz, así nació el típico y exquisito plato alcalaíno de “la secretaria”, entre algunas variantes que posteriormente se han ido introduciendo.

Maestros que dejaron huella en los guisos como indiscutibles artífices culinarios, fueron sin duda los Hermanos Jiménez, (Pedro y Luis), que ya les venía de tradición familiar por su padre.
Perico Jiménez, (como lo llamábamos cariñosamente), se ofrecía gustosamente para cocinar en cualquier sitio, en los guisos multitudinarios siempre se recurría a él y tenía fama de hacer el mejor arroz caldoso de Alcalá, sin lugar a dudas.
Su hermano Luis, siguió la tradición, guisaba para pocos, pero no tan asiduamente, sabía darle al arroz, (con su peculiar retórica), un punto, un sabor y un toque que nadie conseguía.
Todos aprendimos mucho de ellos.
Hoy día, destacan y siguen la costumbre de los guisos tradicionales, (entre otros), maestros como Nito Gutiérrez (Guti), que suele sorprender a los amigos con arroces caldosos magistrales o con unos pollos camperos a su peculiar estilo, e incluso sin desgana ni pereza alguna, está dispuesto en cualquier momento, para viajar a otros lugares, desplazándose con su paleta, su fogón y su sartén, a que conozcan la gastronomía alcalaína, en los sitios más recónditos de nuestra geografía.

¿Quién no alternó alguna vez en la barra de un bar, con Cristóbal Pio y Lola Bermúdez?
Los dos, personas buenas, entrañables y muy queridos por todos en Alcalá e incluso fuera de nuestro término, sobre todo por su gran generosidad, su agradable compañía y su incondicional hospitalidad, ofreciendo desinteresadamente a todo el mundo su propia casa (La Huerta de Pio), tantas y tantas veces, durante casi medio siglo, para infinidades de eventos, celebraciones, homenajes o simplemente reuniones de amigos.
En los calurosos días del mes de agosto, mientras se guisaba el arroz, se degustaba un ponche fresquito, con unos aperitivos, al cobijo de la sombra de la gran noguera que presidia la Huerta, entre charla y copa, algunos guisos se prolongaban en el tiempo, hasta altas horas de la madrugada, otros, (los menos), hasta cuando despuntaban los primeros rayos de sol y ya se escuchaba en la lejanía, el canto del primer gallo madrugador.
Paradójica y curiosamente, yo me he encontrado a gente que no conocía Alcalá, pero habían estado en un guiso en la Huerta de Pio.

No quiero olvidar a tantos y tantos amigos que tan solo con su acto de presencia en los guisos, han ayudado a potenciar y a mantener estos, siempre en auge.
Antiguamente ¿quién se figuraba, un guiso en Alcalá, sin Cristóbal Pio, Manolito Durán, Gregorio Montañés, los hermanos Piñas, el Chirri, Rafael y Luis Abril, Curro Figueruela, Paco Casanova, Pepe Marín, Manolo Martínez (madrileñito), Alfonso Ayerve, Vale Montañés, Juan Sánchez-Cañete (Nani), Fernando Izquierdo, o Rafalín Bermúdez, etc. etc.?
En muchas ocasiones, también solía hacer su aparición Manolo Cano, quien se encargaba de amenizar la reunión con los acordes flamencos de su magistral guitarra, para disfrute y deleite de todos los asistentes.
Todos ellos fueron los que supieron mantener la tradición, nosotros ahora debemos continuarla, ya que está en nuestras manos, hacer seguir para generaciones futuras, lo que no se puede perder, por ser hoy por hoy, instituciones de nuestro pueblo.

Tilano. Formador 2.0

                  Fotografías @jllpaneque

Francisco José Espinosa Pérez es de las personas que consideran que la formación es algo que realizas de forma transversal en la vida, siempre has de estar formándote. El aprendizaje en el sector audiovisual es necesario ya que la tecnología evoluciona y es fácil quedar en obsolescencia profesional por no realizar el reciclaje técnico correspondiente. Tilano, nuestro formador 2.0, ha creado una plataforma online donde los profesionales del sector pueden realizar cursos a distancia y actualizarse profesionalmente con la última tecnología en equipos técnicos que están introduciéndose, o que en algunos casos ya está introducida, en las cadenas de televisión o productoras audiovisuales adaptadas a la Alta Definición.

Las ganas de enseñar y la experiencia previa como docente hacen que Tilano se lance al vacío y sin red en un medio que le ha obligado a instruirse de manera acelerada. Pero todo esfuerzo tiene una recompensa y en este caso, Tilano ha logrado poner en marcha un proyecto en el que tiene volcadas todas sus energías y parte de su alma.

Fotografías @jllpaneque

¿Cuándo montas la web?
Bueno, esto viene de largo, ya que cuando decidí dedicarme a la formación audiovisual vi que la única forma de llegar a más profesionales era a través de internet. Por ello, era inevitable que el medio para conectar con los profesionales era con una web, que en este caso está más enfocada como blog.

En realidad, el hecho de que fuese en un momento concreto lo marcó el lanzamiento de mi libro. Por ello, y asesorado por mi amigo Michael, me vi en la necesidad de publicitar el libro por medio del blog.

Fotografías @jllpaneque


¿Qué función principal cumple?
Cuando me propuse dedicarme a la formación, fue en realidad porque tuve una época (laboral y técnicamente hablando) en la que me veía muy perdido ya que yo comencé con la televisión analógica y a los pocos años tuve que dar el salto a la televisión digital y esto era ir a trabajar y no comprender muy bien las nuevas técnicas que se utilizaban, las nuevas nomenclaturas, en fin términos que se me hacían un mundo entender y mucho más ver su aplicación en el día a día de mi trabajo.

Debido a esto, hubo un momento que dije hasta aquí he llegado, tengo que ponerme las pilas como sea porque para mí este trabajo siempre ha sido una pasión, y no quería que fuese lo que estaba empezando a ser, un suplicio.

Además, por aquella época la formación en la empresa no estaba muy enfocada al técnico y lo poco que había era un tanto genérica.

Creo que fue este el momento en el que me propuse que el conocimiento tenía que compartirlo, me di cuenta que había un nicho formativo que no estaba cubierto y entonces decidí que todo lo que llevaba aprendido tenía que compartirlo.

Así que poco a poco fui haciéndome de documentación (tutoriales, bibliografía, etc.) y a la vez elaborando mi propia documentación técnica.

Fue preparando un curso cuando consulté con Falele un tema técnico y le enseñé lo que llevaba elaborado y me dijo que me plantease publicarlo porque prácticamente tenía un libro escrito. Entonces digamos que lo documenté con diferentes normativas y quedó listo para publicarlo.

Fotografías @jllpaneque


¿Cómo te inicias en el e-learning?
Pues mira, al igual que antes te comentaba que vi un nicho formativo que no estaba cubierto en el sector audiovisual, vi claro también que la evolución lógica de la formación para el profesional del sector audiovisual era la formación e-Learning, o sea, la formación a través de internet, aunque a decir verdad mi apuesta en realidad es por la formación b-Learning, o también llamada semipresencial.

Estoy convencido de ello porque creo que el profesional audiovisual tiene normalmente unos horarios muy variados y es complicado que se desplace después a realizar cursos de formación para seguir actualizándose. Por ello, como digo, mi apuesta desde hace varios años es que el alumno aprenda la teoría mediante la formación a través de internet y después que tenga una parte práctica en la que se familiarice con los equipos que luego va a tener que trabajar.

Cuando me propuse hacer el primer curso e-Learning fue cuando dije “Tilano, te queda mucho que aprender en este campo” así que busqué por internet donde aprender en serio y me matriculé durante un año en un master que se impartía en la UNED relacionado con este tipo de formación. Fue un año intenso pero aprendí prácticamente todo lo que se de la formación online.

Fotografías @jllpaneque

¿De qué constan los cursos?
Los cursos en modalidad online se pueden realizar con distintas metodologías dependiendo entre otras cosas del tipo de alumno y de la formación en sí misma (formación continua, universidad, etc.) yo normalmente los cursos intento enfocarlos para que el alumno aprenda de una manera eminentemente práctica, eso si, sin olvidar un poco la teoría, imprescindible en este mundillo.

Dicho esto, intento que el alumno rompa con la frialdad de la formación online y para ello las presentaciones las realizo con fotografías mías en diferentes situaciones (en formación online le llaman avatares) para explicar conceptos. Además, para romper esta frialdad que lleva implícito a veces la formación online también intento realizar (dependiendo del tipo de curso) vídeoconferencias con los alumnos. Esta técnica tiene muy buena aceptación ya que el alumno tiene una clase en tiempo real con el profesor sin necesidad de moverse de su casa.

Fotografías @jllpaneque


¿Se aprende más como alumno o como docente?
Sin lugar a dudas como docente. Yo cuando realmente he aprendido lo poco que sé es cuando me he tenido que preparar un curso. Desde su elaboración hasta su impartición, ya que aunque parezca que cuando se imparte el curso ya esta todo hecho, en mi caso, cuando el alumno me pregunta algo que no me acuerdo muy bien o que simplemente no lo sé, me dedico a investigar para poder resolverle la duda que me plantee.

                  Fotografías @jllpaneque


¿Qué ventajas se ofrecen a los suscriptores de la web?
Lo que he pretendido es crear un grupo en el que los suscriptores de mi blog tengan periódicamente un aviso de que se ha producido una entrada en el blog y además que van a recibir documentos exclusivos. Esta exclusividad se basa en documentos interesantes traducidos por mi o documentos que yo entiendo que pueden ser interesantes para el profesional de este sector.

Fotografías @jllpaneque


¿Cuál es tu objetivo al montarla?
Pues mira, como digo en el propio blog, pretendo que sea un punto de encuentro entre profesionales del sector audiovisual, o sea, que cada uno aporte experiencias y sobre todo conocimiento.

Esto, se puede hacer de forma gratuita o bien mediante la realización de cursos de formación en todas las áreas de las que se componen el mundo audiovisual.


¿Cuánto tiempo requeriste para lanzarla?
Pues hasta que decidí darla por visible (que no por acabada) prácticamente un año de trabajo. Quiero puntualizar que compartido con mi compañero Ricardo que es un verdadero “gurú” de la informática y sin él no hubiera podido llegar hasta este punto.

Aunque en realidad la web esta compuesta por el blog y por la plataforma de teleformación, mi idea es que termine siendo un sistema de gestión de contenidos audiovisuales en toda su amplitud.

                 Fotografías @jllpaneque


¿Cuánto tiempo te ocupa semanalmente poder publicar y estar al día?
Sinceramente no tengo ni idea, ya que es el eje de mi vida laboral y a veces personal (aunque intento que no se inmiscuya demasiado), por lo que cuando no estoy escribiendo en el blog estoy realizando contenidos o elaborando cursos, así que siempre estoy pendiente del blog de una forma u otra.


¿Qué ofrece tu website que no ofrezcan otras páginas técnicas del mercado?
Esta pregunta es realmente el eje de todo este “tinglado”. Te digo esto porque después de decidirme a crear el blog previamente estuve viendo por internet qué enfoque se le daban a este tipo de webs (desde el punto de vista formativo) e intenté que fuese un punto de encuentro para aportar cosas, para que de una forma u otra los profesionales que conectasen con esta filosofía de web aportase su conocimiento y de alguna forma se universalizase el mismo.

Por ello yo definiría el blog fundamentalmente como un punto de encuentro y de intercambio de conocimiento para los profesionales del sector audiovisual.
 

Fotografías @jllpaneque

¿Qué hacer en verano en Sevilla?

Fotografía cedida por Fernando Ruiz / @ferufab

INFORMA: Irene Rodríguez / @Rguez_Irene

FOTOGRAFÍAS: Fernando Ruiz, Damián Liroa y Antonio Falcón

Sevilla es una ciudad que en verano “busca la sombra”, que se caracteriza por sus altas temperaturas en las cuales, la gente se refugia en casa debajo del aire acondicionado hasta que “pase esta caló” además de tener siempre a mano un buen abanico para soportar ese bochorno agotador. Pero quedarse en Sevilla en verano también tiene sus ventajas y aquí os proponemos algunas de ellas.

La capital andaluza, es un lugar en el que su ciudadano no se cansa de pasear, de buscar ese rinconcito en el que enamorarte mirando hacia los lados y perderse en ellos una vez más. En verano, la ciudad adquiere vida una vez que se esconde el temible Lorenzo y es el momento perfecto para poder disfrutar de ella.

Sevilla dispone de conciertos al aire libre, tratándose de una buena alternativa a lo de siempre. El flamenco y otros estilos albergan por las plazas más populares de la ciudad llegando a ser una gran oportunidad de estar en contacto con nuestra cultura y nuestras raíces.

Los más cinéfilos podrán disfrutar de algo bastante común y tradicional en las ciudades como son los cines de verano. Todos los días excepto los lunes en la Trasera del Pabellón Real a partir del día 1 de julio y hasta el día 7 de septiembre a las 22:15 h.

 Fotografía cedida por Antonio Falcón

Para los que se decanten más por la música, el Real Alcázar de Sevilla pone a disposición de los sevillanos el programa “Noches en los jardines del Alcázar” todo un plan que posibilita, aunar la visita de los jardines del Alcázar con toda una serie de conciertos que se deslizarán por las diferentes edades musicales de las la propia sede ha sido testigo.

Si por lo contrario, únicamente quiere dar un paseo y disfrutar, yo tengo ya mi ruta hecha. Qué mejor que comenzar por la plaza de San Lorenzo al caer la tarde, llegar hasta la plaza de La Gavidia y hacer la primera parada en el bar Dos de Mayo. Seguir hasta el centro, albergar por sus calles hasta llegar a la avenida de la Constitución en la que en una de sus bocacalles podrás encontrar el restaurante Los Coloniales. Exquisito lugar para cenar en el que de forma económica quedarás satisfecho y con las ganas de volver, al cual llaman “tapas” a esos “platazos” como la súper hamburguesa de antílope o esa “tostá” de jamón con salmorejo y huevos fritos de codorniz. Espectacular. 

 Fotografía cedida por Fernando Ruiz / @ferufab

¿Después de cenar qué mejor manera que bajar la comida que paseando? He aquí cuando llega el momento de enamorarse de Sevilla… Perderse por el barrio Santa Cruz. Comenzar por la calle Mateos Gago y contemplar una de las mejores vistas de la Giralda e ir adentrándote en sus callejones de adoquines y sus paredes blancas. Sus estrechas calles hacen de este lugar uno de los rincones más encantadores de Sevilla. Salir de aquí y adentrarte en otro mundo, Los Jardines Murillo, el azul de sus azulejos y la grandeza de sus árboles lo hace único.

Para terminar la noche y tomar una copa, puedes elegir los numerosos pubs que te encuentras en La Alfalfa, chupitos, copas, música y ciento de personas de diferentes nacionalidades aunque si de verdad quieres ir a un bar puro sevillano y en el que el cante y el arte no va a faltar ese es el Chiringuito, en la misma Alfalfa, nada más tienes que entrar y ver sus fotos y todas las personas que han pasado por allí, para saber que “ese es el bar de Sevilla”. 

 Fotografía cedida por Damian Liroa / @Damian_Liroa

Y esto solo es una pequeña idea, una ruta más, pero sin dejar atrás, el barrio de Triana y el Altozano, la calle Betis o tomar unas tapas por la calle San Jacinto y luego disfrutar del río Guadalquivir por el puente de Triana. Subir a las Setas de la Encarnación y sentir que Sevilla, ella sola, se presenta ante ti. 

  Fotografía cedida por Fernando Ruiz / @ferufab

En Sevilla no se mira el reloj, no hay prisa por tomarse la penúltima, por invitar a una ronda a gente que no conoces de nada pero como buen sevillano quieres que se sienta, como el mejor en tu ciudad. Sevilla te invita a vivir, a sentir… por su gente, su generosidad y su forma de ser.

Porque Sevilla no se puede explicar, hay que vivirla.  

                                         Fotografía cedida por Damian Liroa / @Damian_Liroa